水稻的水肥管理要適時(shí)曬田或涼田，根據(jù)苗到不等時(shí)，時(shí)到不等苗的原則，于水稻分蘗末期幼穗分化之前進(jìn)行，可促進(jìn)水稻根系發(fā)育和下扎，控制無(wú)效分蘗，減少養(yǎng)分消耗，有利水稻成穗。一般雜交稻每667平方米群體達(dá)25萬(wàn)株左右，春稻7月上旬初曬田，夏稻7月中旬初曬田，曬田時(shí)間7―8天。

  在水稻進(jìn)行曬田后復(fù)水，從幼穗分化到齊穗要淺水勤灌，保持水層，以促進(jìn)光合作用，增強(qiáng)光合效率，減少空秕率，增加粒數(shù)，從齊穗到成熟，此期為水稻灌漿期，用水要做到干濕交替，以濕為主，以達(dá)到養(yǎng)根保葉之目的。收割前5―7天排水涼田，以利收獲。

  當(dāng)水稻進(jìn)入幼穗分化第三期時(shí)，著重追施保花肥，增加穗粒數(shù)。一般每667平方米追施尿素3―5公斤，水稻齊穗后以葉面噴肥為主，每667平方米用磷酸二氫鉀400克兌水50公斤噴霧。

  水稻原產(chǎn)亞洲熱帶，在我國(guó)廣為栽種后，逐漸傳播到各地。按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻，具體的管理根據(jù)水稻的品種來(lái)決定。