我國(guó)雖然吃米飯的人不在少數(shù)，但是不愛(ài)吃米飯的人群還是大有人在的，例如山西，山東，河南，河北，陜西，甘肅的大部分人是以面食為主食的。

  南方和北方相比，南方人更對(duì)米飯由衷的熱愛(ài)，那么我想這其中也有愛(ài)吃面食的人群，所以米飯愛(ài)吃皆由個(gè)人喜好而定，同時(shí)也因?yàn)闅夂虻脑�因所�?dǎo)致的作物不同而決定的，南方氣候溫暖濕潤(rùn)，適宜水稻生長(zhǎng)，所以南方人的主食是以大米為主的。而北方干旱，適合玉米、小麥的生長(zhǎng)，而玉米、小麥的做法主要是面食，故北方人主要以面為主。